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果蔬切割設備系列

斬拌機

市場價：￥0元/個

優(yōu) 惠價：￥0元/個

順然斬拌機刀速、鍋速,、斬刀與轉鍋的間隙達到合適的組合,，使斬切產品細度好,、升溫小,、斬拌時間短,，特別是由于乳化處理,，使腸類產品的細密度與彈性大大增強,，很大程度的提高了肉制品乳化效果,、彈性及細膩度。

斬拌機

順然斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到合適的組合,，使斬切產品細度好,、升溫小,、斬拌時間短，特別是由于乳化處理，使腸類產品的細密度與彈性大大增強，很大程度的提高了肉制品乳化效果,、彈性及細膩度。

斬拌機產品特點：

1,、該機噪音小,，效率高，節(jié)能效果顯著,。

2,、斬刀選用進口材料經特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質,。

3,、斬鍋為雙速，可以與斬刀任決速度配合,，斬拌時間短,，物料溫升小。

4,、電器部件采用防水設計，密封性好,，清洗方便,。

5：配有出料器，出料方便,、干凈,。

斬拌機是一款在食品加工非常實用的設備，不僅用于將肉塊,，碎肉,，脂肪主要原料精細的切碎，(如縻狀,，塊狀)還能同時將其它原料如水,，冰屑，調料,，附加品同肉末一起用多功能斬拌機攪拌成均勻的乳狀物,。

斬拌機,，專門用于斬肉泥的設備，可對原料肉進行斬切,、攪拌和乳化,、防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營養(yǎng)成分被氧化,、破壞,，從而很大限度的保留了原有色、香,、味及各種營養(yǎng)成分,。通過斬切，提高了產品的細密度及和水的親和力,，使產品的彈性得到提高,。