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煙熏爐使用時的注意事項
2024-12-05煙熏爐用于時應(yīng)當注意事項有：
1.首先先檢查煙熏爐噴器內(nèi)若無煙灰,，爐體內(nèi)否整潔若無雜物。
2.檢查煙熏爐電源否正常,，檢查完后打開電源。
3.熬功能所需的蒸汽壓力無法低于0.2mpa浸泡功能提溫所需的蒸汽壓力無法高于0.4mpa，熬的時候如果壓力過高，比如香腸的腸衣很有可能爆開減少產(chǎn)品質(zhì)量,。
4.煙熏爐溫度監(jiān)控由爐內(nèi)的溫度分析儀觀測，大多數(shù)型號的煙熏爐溫度分析儀都在爐室內(nèi),，放到爐室內(nèi)自然彎曲不妨礙手推車出入即可。
5.根據(jù)自己產(chǎn)品的煙熏必須以及工藝流程自由選擇適合的工藝,，通過觸摸屏頁面工藝自由選擇,，一般產(chǎn)品的浸泡溫度都不應(yīng)當?shù)陀?5度，熬溫度不低于93度,，設(shè)置好溫度參數(shù)之后頁面“啟動工藝”,，回到監(jiān)控畫面之后,按"開始"按鈕，煙熏爐就按照原作的工藝參數(shù)流程展開熏制了,。
6.煙熏爐另設(shè)安全電路,，如果遇上類似情況按下急停電源，等故障清理完后方可廢黜急停電源,。
7.每天工作完之后應(yīng)當對煙熏爐展開清除,，清除的時候提升爐內(nèi)溫度和風機扭矩，提升清除效果,。也可參照“煙熏爐該如何維修確保以及清除”再產(chǎn)看一下將噴器里的剩下燃料否有火場,，檢查已完成之后沒問題 關(guān)閉電源，蒸汽來源,。
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